Какую кофемашину выбрать? Учитывайте эти факторы и параметры.

На рынке представлено множество типов кофемашин, различающихся по принципу работы, типу приготавливаемого напитка и цене. Мы расскажем о различных типах и поможем вам выбрать ту, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Важнейшими критериями при выборе кофемашины являются ваши вкусовые предпочтения и время, которое вы готовы уделить работе с ней. Существуют модели, требующие ручного помола кофейных зерен, очистки фильтра после каждого использования и ручного взбивания молока. Также существуют полностью автоматические кофемашины, которые одним нажатием кнопки автоматически готовят различные виды кофе.

К примеру, DeLonghi EC 685 M https://allo.ua/ru/products/kofevarki/delonghi-ec-685-m.html — это надёжная, стильная и функциональная рожковая кофеварка для дома. Компактна, быстро готовит (Thermoblock, 15 бар), умеет работать с классическим молотым кофе и чалдами, а капучинатор позволяет делать напитки с молочной пенкой. Подойдёт тем, кто ценит минимализм без потери качества и хочет получить крепкий эспрессо и капучино на каждый день.

Капельные кофемашины

Самым простым и доступным типом кофе являются капельные кофемашины. Необходимое количество молотого кофе засыпается в специальную емкость, которую машина заливает кипятком. Затем кофе фильтруется через фильтр в кувшин.

Процесс приготовления кофе в таких кофемашинах занимает около 15 минут, и после каждого использования требуется очистка фильтра. Также нет возможности настроить напиток по своему вкусу — вы получаете чёрный кофе с более высоким содержанием кофеина, чем в эспрессо-машинах. Однако капельные кофемашины хороши для приготовления большего количества кофе за раз.

Кофемашины Essentials - эспрессо-машины

Кофемашины эспрессо позволяют получить более насыщенный напиток, полный желаемых веществ и ароматов, продавливая кипящую воду под давлением через молотые кофейные зёрна.

Самый простой и дешёвый тип эспрессо-машины — это гейзерная кофеварка, также известная как эспрессо-машина низкого давления. Этот тип эспрессо-машины рекомендуется любителям традиционного итальянского кофе, поскольку позволяет приготовить крепкий, ароматный напиток, типичный для этой страны.

Полуавтоматическая эспрессо-машина предлагает широкий выбор вариантов приготовления любимого кофе, но требует точности. Она оснащена фильтром с фильтром, в который засыпается молотый кофе. Перед использованием кофемашины необходимо смолоть зёрна самостоятельно или купить молотый кофе. Кофе в фильтре необходимо тщательно спрессовать. В противном случае кофе будет завариваться слишком быстро, и напиток потеряет свой вкус и аромат.

Автоматическая кофемашина обеспечивает максимальную автоматизацию процесса приготовления кофе, позволяя готовить различные сорта без специальных знаний. Эти машины оснащены встроенной кофемолкой, поэтому зерна измельчаются непосредственно перед завариванием. Количество зерен и воды также автоматически регулируется в зависимости от выбранного сорта. Благодаря своим передовым функциям при выборе автоматической кофемашины стоит учитывать следующее:

• Тип кофемолки — это сердце автоматической кофемашины. На рынке представлены как стальные, так и керамические жернова. Стальные жернова более долговечны и устойчивы к повреждениям, например, от попадания веточки или камня в зерна. Стальные жернова также более точны.

• Вспенивание молока — эта функция позволяет готовить кофе с молоком. В более дешевых моделях используется металлическая насадка, которая погружается в кувшин с молоком. Более дорогая система Cappuccinatore обеспечивает автоматическое всасывание молока из контейнера. Также доступно полностью автоматическое решение, позволяющее кофе и молоко подавать из одного и того же носика без дополнительных действий со стороны пользователя.
• Автоматическая очистка — кофемашина автоматически сбрасывает кофейную гущу в контейнер для отходов, который необходимо опорожнять и промывать после нескольких использований (значения варьируются в зависимости от модели и производителя). Некоторые кофемашины автоматически промывают все трубки после каждого использования, что сводит к минимуму необходимость в обслуживании.
• Изменение настроек — пользователь должен иметь возможность самостоятельно регулировать помол, температуру воды, крепость и объём кофейного напитка. Если кофемашина имеет встроенную память, эти настройки можно запрограммировать и вызвать в будущем нажатием одной кнопки.
• Энергосберегающий режим — эта функция позволяет машине автоматически отключаться после определённого периода бездействия, экономя до 40% энергии.
• Простота использования. Широкий спектр настроек делает удобство использования ещё одним ключевым фактором при выборе подходящего устройства. 

Капсульные и чалдовые кофемашины — это особый тип эспрессо-машин. В них помещаются специально подготовленные капсулы (чалды), содержимое которых автоматически готовится. Производители предлагают капсулы для различных видов кофе, а также чая и шоколадных напитков.

Преимущества такого решения включают в себя низкую стоимость кофемашины и простоту приготовления напитка – достаточно просто вставить капсулу или чалду в кофемашину, не нужно молоть зерна, засыпать их в кофемашину или чистить контейнер для кофейной гущи. К сожалению, капсулы и чалды значительно дороже других видов кофе. Кроме того, это неэкологично: каждый приготовленный кофе оставляет после себя отходы в виде использованной пластиковой капсулы.

​​​​​​​

Комбинированные капельные кофемашины
Комбинированные кофемашины сочетают в себе лучшие преимущества капельных кофемашин и кофемашин с функцией подачи эспрессо под давлением. Они позволяют готовить большое количество кофе одновременно, а также разные его сорта (благодаря функциональности капельной кофемашины).

Выбор кофемашины зависит от того, что важнее конкретному человеку — цена, удобство, скорость или контроль над процессом. Универсально правильного варианта нет: важно подобрать модель под собственные привычки и ожидания от кофе.